Voy de regreso a Santiago luego de esta en la. Provincia y haber ido al. Valle de Elqui.
Un desierto con zonas de oasis.
Fuimos al Sistema Astronómico de Chile. y a 3 observatorios. Uno de ellos el de Mamalluca, en Vicuna.

Chile, como Australia, África y algunas zonas de MEXICO, presentan los mejores cielos para observación de las estrellas.

Fue espectacular observar Saturno con sus aros. Imagínate una pelota que flota en. En 2 o 3 aros.
Luego vi Tauro, Geminis y Virgo.

Las. Nbebulosas, que son estrellas en formación, porque tristemente, has de saber que las estrellas nunca las podremos tocar, ni cadera una en el jardin de la casa, pues son esferas rellenas de gas que por su conformación brillan.

Ese programa lo grabé,

Fui a dormir a un hotel que son pequeñas cúpulas como observatorios solares, que puedes abrir su techo dormir viendo las estrellas.

Vine en avión, para entrar a la ciudad de La Serena, sobrevolamos la Cordillera de los Andes, tan bajo y cerca de las montañas que tenia la sensación de levantar los piernas.

Chile es hermosos, ayer en ese recorrido por el Elqui pensé que es uno de los mejores viajes. Que he hecho, que delicia poder transmitir desde el observatorio bajo los millones de estrellas.

Por la mañana fui a otra bodega. Tabali, en el valle de Lamari. En medio de la nada donde los únicos que hay es un desierto con cactus. Ahí plantaron Pinot Noir. Chardonay, Sauvignon BLANC. Pero Cabernet Sauvignon, Viogne y Syrah. El enologo, Felipe Müller, muy joven. Es el enologo mas apasionado de todo el viaje. No te imaginas la investigación de la tierra que hace para ver la calidad del suelo y desarrollo de la vid.

Si tu suelo no es bueno, tus uvas serán malas o pobres o sin cuerpo cuando las prenses para hacer vino.

Tome un Chardonay 2007, apenas embotellado , uffff…va a ser un vino ganador de muchas medallas de una vid que esta a solo 30 KM del mar, obtiene sabores de mar, toque de sal con mucha fruta verde como pera o manzana y citricos.

El Pinot Noir no me gusto mucho, 6 de calificación. aunque si el muy ligero. Sauvignon balnc. 7 de calif.
De Los especiales como los grandes reservas de Tabalï, son de anotarlos en la agenda de los especiales, tanto el Syrah 2007 ( 8.5) de calif. que va a crecer como pocos y el “asamblage’” de Cabernet, Syrah y poquito de Merlot. Hoy 8 t en un par de. Años. Durmiendo en botella, 9.

Probe desde la barrica 3. Syrah 2007. El del cuartel 100, ( lo emnotellaradores en 5 o 6 meses) que era como una crema sedosa, espesa y con lozania, cuando lo embotellen , yo creo que puede obtener 95 puntos.
Un gran descubrimiento este. Suelo supercalcareo y muchos pantalones del dueño GUILLERMO LUKSIX, heredero del que fuera el hombre mas rico de Chile..

La mañana la comencé tomando Pisco, pues fui a la planta de Cual, la mas grande e importante de este aguardiente de Uva… Mucho para mi.

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